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沸小煮川派辣卤火锅

2021-03-06 16:54:56   来源：中国诚信建设网    点击：
　　火锅起源与1700多年以前，历史悠久，源远流长；唐宋时期，火锅盛行于民间，清嘉庆元年，乾隆皇帝在宫中大摆“千叟宴”，全席共上火锅1550多口，品尝者数千人，成为历史上最大的一次火锅盛宴，至此，中国的火锅花色纷呈；2019年，成都市南楼北斗餐饮管理有限公司的前期研发团队奔走于川渝两地，沿着巴蜀气息一路寻味，足迹遍布重庆、巫山、眉县、汉源、成都等地，深挖巴蜀传统饮食文化，在经历过进两年的深入研究、改良，在汤底中先后加入了数十种香料配合百年老卤，经过数百次试验，终于得到了一款既符合现代人的饮食口感又契合健康饮食的养身观念的特色锅底。至此创立了“沸小煮”国潮火锅品牌。



　　“沸小煮”作为新文艺复兴时期的餐饮品牌，其灵魂生于传统国粹却又长于前沿风尚。在“沸小煮”的品牌调性里，传统国粹于前沿风尚就是一对狻猊，于历史的长河里经久不衰，在国际的潮流中始终不败。这种结合不仅强调于品牌的创新表达中，更是深入到每一处细节中。



　　在快节奏的城市中，“沸小煮”代表了一群具有知识技能，讲究生活品位的年轻人。喜爱品质生活，异性缘超好，懂得享受生活，但不奢靡铺张，追求特立独行的气质格调，但绝非简单的自我标榜。有一定的自我约束力和社会责任感，不因生活的诱惑刺激而堕落，不像嬉皮那样玩世不恭，一味追求极端自由，最终垮于尘土中。对待生活，看似随意，实则桀骜难仿。理智而品位独特，更喜欢潮流之外个性十足的文化内涵。

　　沸小煮是南楼北斗旗下的主品牌，主营川派辣卤火锅，其中特色是卤菜单品和复合味型的锅底，截止项目创立的3个月内，在成都已开设两家门店，日均翻台率高达523%。

企业使命：
　　对顾客：致力于为顾客带来纯正健康的餐饮体验
　　对员工：提供共生发展平台，实现员工价值与梦想
　　对社会：诚信经营，回馈社会

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