2017年度重质量守信用品牌单位上榜企业
品牌315网讯（郑一珍）近日，乐山工作组走访了乐山远近闻名的餐饮名店“香芝兰外婆鱼”。说起张建强，如果您是吃货不一定知道这个名字，但如果你是这个行当的人，一定熟悉他。
他18岁开始行走于中国各地的餐厅，如今42岁，在厨师这行干了24年，他是国家一级厨师。曾经在北京天外天，重庆陶然居，菜根香、72行、成都味道江湖、巴国布衣掌勺。
从2010年开始，张建强就开始经营位于肖坝的外婆鱼店，而蟠龙路的外婆鱼分店是2014年开的，2017年9月香芝兰外婆鱼翡翠店也隆重开业，这让乐山的吃货们格外欣喜；可尽管如此，每每来香芝兰外婆鱼就餐的客户都会提前预约或者排队等候，乐此不疲!据来店的消费者透露，这里的美食太具诱惑了，而且干净卫生，环境别具一格，服务一流...。那么我们来一起了解一下香芝兰外婆鱼的特色吧。
鲜豇豆干烧鱼 干锅全家福
双椒鱼片 特色泡豇豆鱼
凉拌鲫鱼 重庆烧牛杂
野菌土鸡煲
泡豇豆仔鲢 粗粮排骨汤
就餐环境
味道好、环境优雅、价格实惠、店不大、每次都等位，这是来自吃货们最忠实的评价。
特别推荐
泡豇豆仔鲢：这是一道从来没有吃过的菜，既符合乐山人的口味，又非常有特色，仔鲢选用的是手指一卡那么长的，然后使用泡豇豆翻炒烧制。吃起来酸爽开胃，不辣。老少皆宜。
最后，特别说明一下，外婆鱼的所有鱼都是现点现杀，可以随时去看到杀，保证菜品新鲜。
香芝兰外婆鱼创始人张建强说，肖坝的外婆鱼为什么生意那么好，就是凭二十年来积累的经验和对菜品原材料的严格要求，并不断的推陈出新，致力为消费者打造健康的美食佳肴为己任，坚持诚信经营、客户至上的经营理念，在行业里树立起了极好的声誉与口碑。香 芝兰外婆鱼---是您吃鱼的最佳去处!
电话：0833-2051938 2170315
地址：蟠龙小区（中百超市旁边)
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